يحتوي الجزر على المعادن والفيتامينات ويُعرف بفوائده الصحية المذهلة وأهمها تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري بالإضافة إلى تعزيز صحة العين.
يُفضل كثيرون تناوله كسناك صحي ولكن هل تعلم فوائد عصير الجزر وأهميته في تعزيز المناعة والمحافظة على صحتك. بعد أن تتعرف على فوائده، لن تتخلى عنه في نظامك الغذائي.
إليكم أهم فوائد عصير الجزر:
* غني بالعناصر الغذائية:
– البروتين: 2غرام
– الدهون: أقل من 1 غرام
– الكربوهيدرات: 22 غرام
– السكر: 9 غرام
– الألياف: 2 غرام
– الفيتامين A:255%
الفيتامين C : 23%
– الفيتامين K :31%
– البوتاسيوم :15%
* يحافظ على صحة العين:
يحتوي عصير الجزر على البيتا كاروتين واللوتين اللذين يحافظان على شبكية العين وحمايتها وتعزيز الرؤية. وبما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين A فهو يحافظ على صحة العينين، وقد أثبتت الدراسات أن الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين تقلل من خطر الإصابة بأمراض العين مع تقدم العمر.
* يُعزز المناعة :
غني بالفيتامين A وC المعروفة بدورها في تعزيز المناعة ومحاربة الأجسام الحرة في الجسم. فالمضادات الأكسدة التي يحتويها عصير الجزر تساعد في تعزيز عمل الجهاز المناعي ومحاربة الإلتهابات.
* ينظم نسبة السكر في الدم
يساعد عصير الجزر على تنيظم نسبة السكر في الدم. وقد وجدت دراسات أجريت على الفئران المصابة بالسكري من النوع الثاني أن عصير الجزر ينظم نسبة السكر في الدم بسبب احتوائه على البروبيوتيك وهي بكتيريا مفيدة المرتبطة بالسكري.
* يقلل من مخاطر أمراض القلب:
يحتوي عصير الجزر على البوتاسيوم الذي يلعب دوراً في تنظيم ضغط الدم. وقد أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يقي من ارتفاع ضغط الدم والسكتات القلبية.
* يُحسن وظائف الكبد:
تشير الدراسات أن مضادات الأكسدة والكاروتينات يحمي من مرض الكبد الدهني، كما ينظف عصير الجزر السموم من الجسم ومنع تراكمها في الكبد، وبالتالي تعزيز صحة الكبد.
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.