نشر موقع “ديلي ميديكال إنفو” الطبي المتخصص تقريرا أفاد فيه بأن ورق الزيتون يحتوي على العديد من البوليفينولات التي تساعد في الحماية من عدة أمراض خطيرة كالسرطان وأمراض القلب، كما أنه يستخدم في العديد من الحالات المرافقة لمرضى السكري، بالاضافة الى فوائده الصحية المذهلة.

وحسب الموقع، يساعد ورق الزيتون على خفض الكوليسترول وضغط الدم والوزن ويقلل خطر الإصابة بالسمنة. وقد أثبتت دراسات طبية قديمة تم تطويرها أن مستخلص ورق الزيتون يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وينظيم إفراز الأنسولين بعد استجابة خلايا البنكرياس. كما أثبت بعض الدراسات أن ورق الزيتون يحتوي على العديد من المركبات النشطة التي يكون لها خصائص تساعد على خفض السكر في الدم.

وفي هذا الاطار، يمكن استخدام ورق الزيتون في العلاج على هيئة مستخلص “مسحوق” أو “كبسولات” أو “شاي” كما أنه لا توجد نسبة محددة ومؤكدة بشكل علمي بشأن الجرعة التي يجب أن يتناولها الشخص. لكن في بعض الدراسات عادة يتم تناول ما يتراوح بين 500 و1000 مليغرام يومياً من المستخلص. غير ان الموقع يفضل استشارة الطبيب لاتباع الجرعة والإرشادات الآمنة التي يُوصي بها.

وبالاضافة الى خصائصه وفوائده العديدة تشير الدراسات إلى أن مستخلص ورق الزيتون يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. وقد يساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم. كما يمكن أن يساعد على منع زيادة الوزن من خلال تقليل الوزن.

المصدر: الشرق الأوسط

تعطش خلايا للأكسجين

خلايا تالفة بـ25% من الأدمغة

الملف الغذائي للبروكلي

البروكلي لـ نزلات البرد

البروكلي للإنفلونزا

تعمل المواد الغذائية الصديقة للكبد على تقويته، بينما تؤثر عادات معينة عليه بشكل سلبي، الأمر الذي يستدعي معرفة نوع الأطعمة التي يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي لتقوية الكبد.

يقع الكبد في الجزء الأيمن العلوي من البطن. وهو من أهم الأعضاء الحيوية، حيث يؤدي وظائف تسهل عملية الهضم والنمو. لذا، فإن صحة الكبد تتناسب طرديا مع جودة صحة الإنسان.

وتعتمد جودة الصحة بشكل كبير على المواد الغذائية التي يستهلكها الشخص. لذلك، من الضروري أن يختار الشخص طعامه بدقة. نستعرض هنا أهم 5 أطعمة لصحة الكبد.

الشاي الأخضر

يساعد الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر في إزالة الفضلات الضارة من الجسم، وتشير دراسة إلى أن “الكاتشين”، وهو مكون أساسي في الشاي الأخضر، يعتقد أنه يعزز صحة الكبد.

علاوة على ذلك، فإن الشاي الأخضر يزيل السموم من الجسم ويزيل المواد الضارة بالصحة.

الكركم

الكركم هو أحد أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ الهندي. وتشتهر هذه التوابل الذهبية القديمة بخصائصها العلاجية.

يُعتقد أن محتوى الكركمين في الكركم مكون مثالي لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد. وينصح بإضافة الكركم إلى نظامك الغذائي اليومي لتقوية الكبد.

زيت الزيتون

على الرغم من وجود الكثير من الزيوت المفيدة للصحة، فإن زيت الزيتون على وجه الخصوص معروف بمنع ترسب الدهون في الكبد. علاوة على ذلك، يساعد هذا الزيت في إزالة النفايات السامة من الجسم.

الخضروات الورقية

الخضروات الورقية مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط واللفت والخس وغيرها تحتوي على الجلوتاثيون. إذ يحفز هذا المركب بدوره أنزيمات تطهير السموم في الكبد، وبالتالي، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار سيعزز صحة الكبد.

التوت

التوت، مثل العنب البري والتوت البري، يحمي الكبد من التلف. وتحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين والتي تحمي العضو وتزيد من مستوى المناعة.

وعموما يمكن أن تظهر رائحة الفم الكريهة للأسباب التالية:

ذُكِر الزيتون في القرآن الكريم؛ نظراً لفوائده العظيمة التي يقدّمها للجسم، وإذا لم يرغب الشخص بتناول الزيتون؛ فإنَّ زيته يُغني نكهة الطعام، ويساعد على تخفيض الكولسترول ومستويات الدهون في الجسم، كما يضبط زيت الزيتون مستويات الكولسترول ويسيطر على نسبة السكر في الدم، وهو عنصر سهل الهضم، كما أنه غير مشبع أحادياً.

دهون مفيدة للجسم

عن فوائد الزيتون الأسود الصحية، تقول الدكتورة سينتيا الحاج بداية «إنّ الزيتون الأسود هو قبل كل شيء مكوّن رئيسي على العديد من الموائد، بالإضافة الى أنه يحتوي على الدهنيات المفيدة جداً للجسم مثل الأوميغا 3 والأوميغا 9 الضرورييْن والمهميْن للقلب والأوعية؛ كونهما يحاربان الكولسترول الضارّ ويرفعان من مستوى الكولسترول الجيد في الجسم. هذا ويحتوي الزيتون الأسود على مواد مضادّة للأكسدة التي تساعد على التخفيف من أمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والنحاس، وعلى نسبة لا بأس بها من الكالسيوم، مما يجعله مهماً جداً للعضلات ولعظام الجسم، كما يحتوي على نسبة سعرات حرارية معتدلة، فكل 100 غرام من الزيتون الأسود تحتوي على 60 وحدة حرارية، وننصح بتناول من 8 إلى 10 حبّات من الزيتون يومياً من الحجم الوسط»

وتضيف الدكتورة سينتيا الحاج قائلة: «بسبب حفظه من عام إلى آخر، الأمر الذي يتطلّب إضافة الملح إليه، يحتوي الزيتون على نسبة من الصوديوم، لذلك نطلب من الأشخاص الذين يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم اللجوء إلى تحلية الزيتون بالماء، ومن ثم تناوله.

وأثبتت الدراسات العلمية أنّ تناول الزيتون الأسود يقلل من نسبة الإصابة بسرطان الثدي؛ بسبب احتوائه على مواد نباتية ومضادّة للأكسدة التي تحارب هذا النوع من السرطان بشكل خاص، كما برهنت هذه الدراسات على أن تناول الزيتون يخفّف من الإصابة بمرض هشاشة العظام، خصوصاً لدى كبار السن؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم، كما يساهم في التخفيف من مشكلة الإمساك المزمن.

يساهم زيت الزيتون إلى حدّ كبير في نمو وتطور الجنين خلال فترة الحمل، وقد يكون لنقصه آثار ضارّة على نمو الطفل أثناء المراحل اللاحقة للنمو؛ فقد أثبتت الدراسات الطبية أنّ الحوامل اللاتي يتناولن زيت الزيتون أثناء فترة الحمل ينجبن أجنة بطول ووزن جيّد وردود فعل سليمة؛ حيث يحتاج الجنين لفيتامين إي E أثناء فترة النمو الموجود بكميات كافية في الزيتون، ويحتاجه حديثو الولادة؛ لمقاومة الإجهاد التأكسدي، وقد يُحسّن زيت الزيتون الوضع الصحي لبعض حالات الأطفال الخدج المصابين بفشل الكلى أو البنكرياس؛ لاحتوائه على فيتامين E».

فوائد الزيتون الأسود في محاربة الكولسترول

وتتابع الدكتورة سينتيا الحاج حديثها عن فوائد الزيتون قائلة: «يحتوي زيت الزيتون على خصائص واقية ضد أكسدة الكولسترول الضارّ الذي قد يسبب تصلب الشرايين، كما يقلل تناول زيت الزيتون من ارتفاع مستويات الكولسترول الكلي، الكولسترول الضارّ، والدهون الثلاثية عند الأطفال، ويقلّل من فرصة تعرّضهم للإصابة بالسمنة. في حين أن تناول المرأة الحامل لزيت الزيتون بشكل منتظم يحافظ على مستويات ضغط الدم ضمن المستوى الطبيعي لها ولجنينها.

ويحتوي زيت الزيتون على مركّب السيتوستيرول، الذي يمنع امتصاص الكولسترول بشكل جزئي من الأمعاء الدقيقة، كما يساعد على امتصاص أيونات الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، ولذلك يُهضم زيت الزيتون ويتم امتصاصه بشكل جيد وسريع، ولهذا السبب يعتبر وسيلة مساعدة تقلّل من إصابة الطفل بالإمساك أو المغص أيضاً؛ وذلك لمحتواه الجيّد من أوميغا 3 وأوميغا 6، كما أن الأحماض الدهنية الأُحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون تحسّن امتصاص فيتامين دي D بشكل أكبر من قبل الجسم.

ويستخدم زيت الزيتون للأطفال بعد الاستحمام كمادة مرطبة، ولكن يجب مراجعة الطبيب المختص؛ لمعرفة نوع بشرة الطفل قبل استخدامه. ويخفّف زيت الزيتون من الطفح الذي يصاب به الرضّع في بعض الأحيان؛ وذلك بمزج القليل منه مع الماء ودهن مكان الإصابة به، كما يساعد زيت الزيتون على التخفيف من الندوب التي تصيب الأولاد جرّاء التعرّض لبعض الحوادث البسيطة اليومية؛ وذلك لحموضته العالية ولاحتوائه على مواد مضادّة للأكسدة، والفيتامينات التي تساعد على التئام الجروح وتجديد خلايا البشرة».

أهم فوائد الزيتون الأسود الصحية

– يحتوي الزيتون الأسود على دهون صحية، وهو أحد أهم المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبّعة، حيث إن هذا النوع من الدهون يعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم وزيادة نسبة الكولسترول الجيد، لذلك فإنَّ الاشخاص الذين يستعملون زيت الزيتون في الطبخ لديهم فرص أقل للإصابة بأمراض القلب، مقارنة بالذين يستخدمون دهوناً أخرى.

مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، من أهمها:

ـ فيتامين هـ H ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز وظيفة خلايا جهاز المناعة، حيث إنّ كوباً واحداً من الزيتون الأسود يمدّ الجسم بـ 20% من حاجته اليومية.

ــ الحديد؛ لأنه مهم لنقل الأكسجين في الجسم من خلال خلايا الدم الحمراء.

ــ النحاس، حيث إنّ نقص النحاس في الجسم من الممكن أن يؤدي الى حدوث أمراض القلب.

ــ الكالسيوم، وهو ضروري لكل من العظام والعضلات والأعصاب.

– الزيتون الأسود مصدر غني بالمركّبات النباتية التي تكمن أهميتها بقدرتها على التقليل من هشاشة العظام.

– غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في التقليل من خطر الإصابة بالتنكس العصبي والسرطان.

– خفض ضغط الدم؛ فتناول زيت الزيتون البكر، إلى جانب أدوية الضغط لمرضى الضغط المرتفع، من الممكن أن يسهم في تحسين مستوى ضغط الدم.

– يعمل زيت الزيتون كمضادّ للالتهابات، كما يسهم في التقليل من نمو الكائنات الحيّة الدقيقة.

– تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

– رجحت بعض الدراسات أن زيت الزيتون من الممكن أن يحارب مرض الزهايمر.

– يساهم في التقليل من آلام والتهاب المفاصل، وتزيد فعاليته إذا استعمل إلى جانب زيت السمك.

– يعتبر زيت الزيتون مرطباً طبيعياً للبشرة والشعر.

– تناول الزيتون قبل البدء بتناول الطعام بمقدار 10 حبّات يساعد على تقليل الشهية؛ وذلك بسبب احتوائه على أحماض تحفّز عمل الهرمون المسؤول عن الشبع.

– تحفيز الخلايا على إنتاج مادة كيميائيّة تساعد على حرق الدهون والتخلص منها.

– الزيتون غني بالحديد الذي يحفّز إنتاج مركب الكارنيتين الذي يحوّل الدهون إلى طاقة.

– يحتوي الزيتون على عناصر تساعد على التخلص من الدهون غير المشبّعة والتخلص من الكولسترول.

– ينشّط إفراز العصارة الصفراء، وأيضاً ينشّط عمل البنكرياس، مما يؤدي إلى تحسين عملية الهضم في الجسم.

– يزيد من إنتاج إنزيمات لها دور في معالجة الدهون والتخلص منها.

العربية

مرض غامض قد يتحول لجائحة فوق الجائحة، هذا ما ألمحت إليه منظمة الصحة العالمية، داعية إلى إجراء مزيد من البحوث حول “كوفيد طويل الأمد” والاهتمام بالذين يعانون منه وتأهيلهم.

فخلال مؤتمر ضمّ خبراء تبادلوا معلوماتهم حول هذه الحالة التي لا تزال غير مفهومة عقدت المنظمة أمس الثلاثاء، أول جلسة ضمن سلسلة تمّ الإعداد لها بهدف التوسّع في فهم أعراض ما بعد الإصابة بكوفيد.

ولم يشارك علماء وأطباء فحسب بل أيضاً أشخاص عانوا من تلك الحالة أيضا.

أتى ذلك، بينما لا تزال المعلومات شحيحة حول سبب استمرار معاناة بعض الأشخاص، بعد اجتيازهم المرحلة الحادّة من كوفيد-19، من أعراض عدّة بينها الإرهاق وضبابية الدماغ ومشاكل قلبية وعصبية.

فقد أشارت الدراسات إلى أنّ حالة واحدة من كل 10 قد تعاني من أعراض طويلة الأمد بعد شهر من الإصابة، ما يعني أنّ الملايين معرّضون للمعاناة من مرض مستمرّ.

وفي السياق، قال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس إنّه مع تحوّل الاهتمام إلى حملات التلقيح، “لا ينبغي إهمال كوفيد طويل الأمد”.

كما أضاف أن تأثير كوفيد طويل الأمد على المجتمع والاقتصاد بدأ يصبح جلياً، وعلى الرغم من تعزيز مستوى البحث إلا أنه “لا يزال غير كاف”، على حد قوله.

بدورها، حذّرت الطبيبة البريطانية غايل كارسون من الاتحاد الدولي للعدوى التنفسية الحادّة من أنّ “كوفيد طويل الأمد يمكن أن يصبح جائحة فوق الجائحة”. وعرضت معاناة مرضى يعانون من كوفيد طويل الأمد ويخضعون للمراقبة في إطار تقديمها نتائج ما توصّل إليه “منتدى دعم ما بعد كوفيد”.

كما أشارت إلى أنّه حتى أولئك الذين لم يضطروا لدخول المستشفى للعلاج من الفيروس، فإن هذه الحالة غيّرت حياتهم.

وقالت “الناس يفقدون وظائفهم وعلاقاتهم. هناك حاجة ملحّة لمحاولة فهم هذا الأمر”.

إلى ذلك، أضافت أنّه حتى كوفيد طويل الأمد لدى الأطفال “كان أقلّ ملاحظة” مما هو عليه الأمر بالنسبة لدى البالغين.

ووصفت تخصيص 45 مشروعاً فقط لكوفيد طويل الأمد من أصل أكثر من 5 آلاف مموّلة لكوفيد-19 ب”الصادم”.

من جهتها، أوضحت ماريا فان كيرخوف المسؤولة التقنية حول كوفيد-19 في المنظمة العالمية، أنّ الأخيرة تواصل التعرف على هذا الجانب من الجائحة. وأضافت “نحن نعلم أنه يتعين علينا هناك القيام بالكثير من العمل”، لافتة إلى الحاجة “للمثابرة من أجل الحصول على إجابات”.

مـحمـد خـروبـي | مـوقـع يـاصـور

شهدت مستشفى الراعي في صيدا عملية تكميم “قص ” معدة بالمنظار لمريضة تجاوز وزنها 150 كغ أجراها الدكتور محمود باشو أخصائي الجراحة العامة وجراحة البدانة والسمنة بالمنظار ، حيث قامت المريضة بمراجعة مستشفى الراعي وبعد الإطلاع على تاريخها المرضي وفحصها السريري تبين أنها تعاني من سمنة مفرطة وزيادة في الوزن مما تسبب في إصابتها بمشاكل صحية متعددة مثل ارتفاع في ضغط الدم اضطرابات في النوم وصعوبة في الحركة والتنفس بشكل طبيعي .

وأكد الدكتور محمود باشو بأن هكذا نوع من العمليات تحتاج إلى تحضير وتقييم المريض بشكل جيد قبل الإجراء الجراحي وذلك عبر فريق عمل متكامل من قبل مستشفى الراعي والدكتور باشو

والجدير بالذكر أن قسم التخدير والإنعاش في مستشفى الراعي مؤهل علمياً وتقنياً لمثل هكذا نوع من العمليات والتي تحتاج إلى دقة عالية خاصة في فترة الإنعاش .